茶叶分为六大类，每种茶都有不同的功效，下面艺茗楼的小编为大家详细介绍。

茶叶分类及功效

茶叶按照茶叶品种和制作工艺等不同，可分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六大类。

1、红茶

红茶属全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点，以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。

功效：红茶含有丰富的胡萝卜素、维生素、茶黄素、咖啡碱等，具有利尿、解毒、抗衰老、养胃护胃等功效。此外，红茶性质温和，比较适合冬天饮用，是冬天的理想暖胃佳饮。

2、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，营养成分较多。其茶色泽、冲泡后的茶汤、叶底的主色调均为绿色，有着清汤绿叶的显著特征。

功效：绿茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等天然营养成分，这些成分对消暑、解热、防癌、抗癌、杀菌、消炎、防衰老等具有特殊功效。绿茶性寒，特别适合夏天防暑饮用，肠胃不好或胃寒等人群不建议饮用。

3、黄茶

黄茶属轻发酵茶类，制作工艺有点像绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加了一道“闷黄”工序，促使茶坯氧化，形成黄色，成茶具有黄叶黄汤的特点。

功效：黄茶是沤茶，在氧化过程中，产生了大量的消化酶，对脾胃有着极好的作用，有助于脾胃消化，改善食欲不振、消化不良等现象。同时黄茶还具有提神、杀菌、抗癌等功效。

4、黑茶

黑茶属后发酵茶，采用的原料较粗老，因成品茶的外观呈黑色而得名，为压制紧压茶的主要原料。

功效：黑茶含有较丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等，有利于人体消化，帮助调节脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食、降脂等功效。

5、白茶

白茶属微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是茶类中的特殊珍品。

功效：相关研究表明，白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、解酒醒酒等独特保健功效。

6、青茶

青茶也称乌龙茶，属于半发酵茶、全发酵茶，是六大茶类中独具鲜明汉族特殊的茶叶品种。

功效：乌龙茶中含有机化学成分达百余种，有排毒、养颜、利尿、消脂、抗衰老等功效。此外，其分解脂肪功效较为显著，常被人们称为健美茶。